De marktsectorcombinatie van plantaardige producten en Duitsland biedt een aanzienlijk potentieel voor Nederlandse bedrijven, voornamelijk vanwege verschillende factoren, waaronder de groeiende vraag naar plantaardige voeding, de sterke reputatie van innovatiekracht van de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie, en de nabijheid van de Nederlandse markt tot Duitsland. d Duitsland staat bekend om zijn groeiende interesse in plantaardige voeding, gedreven door verschillende factoren zoals gezondheidsbewustzijn, milieubewustzijn en ethische overwegingen. De omzet van de totale Duitse markt voor plantaardige voedingsmiddelen groeide in 2022 met 11 procent naar 1,91 miljard euro. Consumenten zijn steeds meer op zoek naar alternatieven voor dierlijke producten, zoals vleesvervangers, zuivelalternatieven en plantaardige eiwitten. Het is niet alleen in termen van absolute verkoopcijfers en de groeidynamiek dat Duitsland ligt ver voor in Europa. Zelfs als rekening wordt gehouden met de respectieve bevolkingsgrootte bij het categoriseren van deze cijfers bevolkingsomvang in aanmerking wordt genomen, is de vraag bijzonder groot: per hoofd van de bevolking gaven mensen in Duitsland mensen in Duitsland in 2022 gemiddeld 23,00 euro uit aan plantaardige voedingsmiddelen. Alleen Nederlanders gaven met 23,50 euro per hoofd van de bevolking meer uit aan alternatieve producten.
